Maten

Med fokus på närproducerade råvaror och vegetariska ingredienser.


Hamburgare

Förrätter

Vitlöksbröd,  70kr

Sallad och olivolja

Rotfrukter och grönsaker, 95kr

Hummus, egengjorda tunnbrödschips och rostade kikärtor

Varmrökt regnbåge från Börtnan, 120kr

Smörstekt kavring, sparrispannacotta och sparrissallad

Braesola, 110kr

Melon, fetaost, honungsvinägrette, rostade pumpakärnor och krutonger


Vid allergi prata med personalen så hjälper vi till

Vegetariska huvudrätter

Helbakad butternut, 190kr

Tofuscramble med bönor, grön ärthummus, sotad lök och rostade kikärtor

Huvudrätter

Caesarsallad

-med varmrökt regnbåge från Börtnan och grönsaker, 145kr
-med kyckling, bacon 135kr.

Regnbåge från Börtnan, 260kr

Smörad vitvinssås med rom, rotselleripuré på rostad grädde, picklad fänkål

Biff från Nyhlens/Hugossons, 280

Rödvinssmör, rödvinssås, semitorkad tomat och pommes

Chipotleburgare, 165kr

Hamburgare 180G, semitorkad tomat, ost från Tivars, chipotledressing och fläsksida

Bacon blue burger, 165kr

Hamburgare 180G, bluecheesedressing, ost från Tivars och bacon


Vid allergi prata med personalen så hjälper vi till
Hamburgare 2
Hamburgare

Dessert

Vegansk citronmarängpaj , 90kr

Citronsorbet

Marängsviss, 90kr

Egengjorda maräng och chokladsås, glass och grädde

Vit chokladkladdkaka, 90kr

Rårörda jordgubbar och grädde

Chokladtryffel, 35kr

Tryffel som vi ändrar lite då och då, fråga om smak!


Vid allergi prata med personalen så hjälper vi till

Barnmeny

Hamburgare, 75kr

Sallad, dressing och pommes (på sidan av)

Pannkaka, 60kr

Sylt, grädde

Biff från Nyhlens/Hugossons , 120kr

Rödvinssmör, rödvinssås, pommes och semitorkad tomat


Vid allergi prata med personalen så hjälper vi till
Hamburgare 2
Hamburgare

Fatöl

Norrlands Guld , 0,2l 35kr / 0,5l 70kr

Ljus lager, Sverige

Flasköl

Fjällkooler 3,5%, 33cl 40kr

Brittisk Ale, Jämtland, Sverige

Härjedals Pils, 33cl 70kr

Ljus lager, Jämtland, Sverige

Jämtlands IPA, 33cl 70kr

India Pale Ale, Jämtland, Sverige

Härje, 33cl 70kr

Pale Ale, Jämtland, Sverige

Daura, 33cl 70kr

Internationell stil, Spanien (glutenfri)

Helags, 33cl 70kr

Amber lager, Jämtland, Sverige

Norrsken, 33cl 70kr

India Pale Ale, Jämtland, Sverige

Onkel Weissbier, 50cl 90kr

Veteöl, Jämtland, Sverige

Black Nirvana 8%, 33cl 90kr

Belgisk dubbel, Trapist, Jämtland, Sverige

Oppistuggu, 50cl 90kr

Pale Ale, Jämtland, Sverige

Baron Trenck, 50cl 75kr

Ljus lager, Tjeckien

Mariestad, 50cl 70kr

Ljus lager, Dalarna, Sverige

Rött vin

Wildflower, 80kr/360kr

Schiraz, Cabernet Sauvignon, Australien

Frei Brothers, 100kr/460kr

Zinfandel, Kalifornien, USA

Coto de Imaz, 110kr/495kr

Temperanillo, Rioja, Spanien

Lirac Les Chenaies, 95kr/430kr

Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault, Rhone, Frankrike

Louis M. Martini, 85kr/390kr

Cabernet Sauvignon, Sonoma, USA

Torre Del Falasco, Valpolicella Ripasso, 105kr/460kr

Corvina, Rondinella, Veneto, Italien

Vitt vin

Bridlewood, 85kr/420kr

Chardonnay, Kalifornien, USA

The Pavillon, 75kr/325kr

Chenin Blanc, Viogner, Sydafrika

Cono Sur Bicicleta, 95kr/450kr

Riesling, Valle Central, Chile

Rosé vin

The Pavillon, 75kr/325kr

Cabernet sauvignon, Merlot, Shiraz, Western Cape Sydafrika

Bubbel

Philipponnat, 765kr

Royal Reserve Brut, Champagne, Frankrike

Grans Moments, 90kr/420kr

Parrellada, Macabeo, Xarel-lo, Katalonien, Spanien

La Tordera, 95kr/460kr

Glera, Bianchetta, Verdiso, Treviso, Italien

 

Hamburgare 2
Hamburgare

Läsk / Mineralvatten

Coca Cola, 0,3 l 27kr/0,4 l 32kr
Coca Cola Zero, 0,3 l 27kr/0,4 l 32kr
Fanta, 0,3 l 27kr/0,4 l 32kr
Sprite, 0,3 l 27kr/0,4 l 32kr
Loka Naturell, 33 cl 30kr
Loka Citron, 33 cl 30kr
Mineralvatten tapp, 40 cl 25kr
Äppeljuice, 0,3 l 28kr/0,4 l 34kr
Apelsinljuice, 0,3 l 28kr/0,4 l 34kr
Tranbärsljuice, 0,3 l 28kr/0,4 l 34kr

Alkoholfritt öl och vin

Natureo, 45kr/180kr

Muscat, Spanien

Natureo, 45kr/180kr

Syrah, Spanien

Mariestad Alkoholfri, 33 cl 45kr

Dalarna, Sverige

Briska Päron Alkoholfri, 33 cl 45kr
Hamburgare 2